Alle kategorieë
en.pngEN

home>Nuus>Industry News

Brandewyntipes

Jan 01 7070

74

Wat is brandewyn?
Brandewyn is 'n gedistilleerde alkohol, bekend as die 'wyn van die siel', en is een van die wêreld se agt drank. Gebruik die vrugte as grondstof deur fermentasie, distillasie en berging van eikehoutvate. Verwys gewoonlik na die brandewyndruif as grondstof, fermentasie en distillasie, opberging van gebroude wyn. Ander brandewyn wat met dieselfde metode gedistilleer word, maar verskillende grondstowwe moet die naam van die grondstof bevat om die onderskeid te toon, soos kersiebrandewyn, appelbrandewyn.
Daar is verskillende brandewyne in baie lande, maar Franse brandewyn is die beste. Onder die Franse brandewyn is die produksie in Cognac-omgewing van die beste gehalte. Gevolg deur Armagnac area. Daar is ook ander lande wat bekende brandewyn produseer, soos Spanje, Italië, Portugal, die Verenigde State, ens.

Brandewyntipes
Brandewyn as gevolg van verskillende bronne van grondstowwe, kan brandewyn verdeel word in cognac, Armagnac, Franse brandewyn, ander lande brandewyn en druiwepampioenbrandewyn, vrugtebrandewyn.
1, konjak
Cognac, is 'n klein dorpie in die provinsie Bordeaux in die noorde van Frankryk, Charente. Die Franse regeringsregulasies, die brandewyn wat slegs op die gebied van die Charente geproduseer word, kan cognac genoem word. In geen ander gebied as hierdie kan die naam "Cognac" genoem word nie. Cognac-grondstowwe gebruik meestal lang rypheid, hoër suurheid met weerstandsiekte-swamme van wit druifsoorte.
2, Franse brandewyn
Benewens Cognac en Armagnac, is alle Franse druiwewyn brandewyn genoem. In die produksieproses het die Franse regering nie baie reëls nie, en hoef dit gewoonlik nie lank te wees voordat dit verkoop word nie.
3, Marc brandewyn
"Marc" in Frans beteken afval, want hierdie soort brandewyn staan ​​ook bekend as druiwe-brandewyn. Marc-brandewyn word gedistilleer uit gefermenteerde druiwe-pomace en filtreer dan die hoër alkoholinhoud en stoor dit in eikehoutvate.
4, appelbrandewyn
Appelbrandewyn is appelsap wat in appelsap gepers word, dan gedistilleer en in 'n vrugtebrandewyn gebrou word. Hoofsaaklik in die noorde van Frankryk, die Verenigde State, die Verenigde Koninkryk en ander lande van appelgebiede. Die wêreld se beroemdste Calvados word in die Franse Normandië Calvados vervaardig. Die algemene produksie van die Franse Calvados-wyn moet tien jaar voor verkoop verouder word.
5, kersiebrandewyn
Voordat u kersie-brandewynpedaal moet brou, moet u die vrugtesap uitdruk om dit te gis en dan te distilleer. Die belangrikste oorsprong van Frankryk, Duitsland, Switserland Oos-Europa.